Ne znam za vas, ali ovo je za mene takvo otkriće!
Sok od zove sam pila par puta i nisam mu pridavala nekakav značaj. Sada sam potpuno odusevljena… Sa puno limuna i kiselom vodom definitivno će biti moj favorit i omiljeno piće ovog leta!
Isprobala sam neki recept sa manje šećera, nego što ide u tradicionalne sirupe, a i dalje je fantastičan. Pa probajte dok je ova u punom cvatu…
Recept
-20 cvetova zove
– 2 l vode
– 1 kg šećera
– 2 limontusa
-1 limun
U vodi potopiti cvetove zove, šećer, limontus i limun isečen na kolutove. Ostaviti sve da odstoji 24 h, uz povremeno mešanje.
Zatim procediti sve u šerpu. Potrebno je da samo krene da ključa i odmah ga sklonite, ovo nije neophodno, ali radi pasterizacije je super. Za to vreme stavite čiste, oprane flase u rernu da se sterilisu na 100 stepeni, i sipajte vruć sok u vruće flase.
Uživajte, Vaša Milica…
