Nisu li ovi hladni i tamni jesenji dani savršeni za pečenje i mešenje? Obećala sam Vam i slanu štrudlu, ali sam je napravila kao pletenicu! Da se malo poigrate sa testom. Savršena je bila, nije opstala do jutra… Naravno fil možete promeniti po želji. Danas imate i video pripreme, ukoliko neko više tako voli da prati recept, pogledajte!
Potrebno je:
- 600g brašna
- aktivirani kvasac: 1/2 kocke kvasca, malo vode i kašičica šećera da odstoji par minuta
- 100ml mleka
- 200ml vode
- 80ml ulja
- kašičica soli
- za filovanje : 200 g sira, spanać i 1 belance
- +žumance za premazivanje i susam za posipanje
Sve sastojke sjedinite kao na snimku. Pustite testo da naraste oko sat vremena. Premesite, filujte i oblikujte. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pre pečenja premažite žumancem i mlekom, pa posipajte susamom. pecite oko 25 minuta, do hrskavo zlatne korice.
Uživajte, Vaša Milica!
